Продавцов просроченных хлебобулочных изделий оштрафовали на 320 тысяч рублей

Роспотребнадзор проверил качество хлеба и кондитерских изделий в Карелии

Специалисты Роспотребнадзора Карелии проверили качество хлебобулочных и кондитерских изделий в республике. Были выявлены нарушения условий хранения и сроков годности. За 3 квартал 2021 года в лаборатории исследовали 49 проб хлебобулочных и кондитерских изделий по показателям качества и безопасности. Большая часть продукции прошла проверку. Удельный вес несоответствующих проб хлебобулочных и кондитерских изделий по микробиологическим показателям составил 2,1%.  За тот же период 2020-го года таких проб было почти в четыре раза больше – 7,8 %. Уровень содержания токсичных элементов и пестицидов в исследованных образцах не был превышен. Однако в нескольких случаях продукцию неправильно хранили, где-то истекли сроки годности. За нарушения виновных привлекли к административной ответственности. Всего было выписано штрафов на 320 тысяч рублей. Источник: karelia.news